苜蓿屬于豆科牧草，適口性好，各種家畜都喜食。干物質中粗蛋白含量在15-20%，鈣磷比適宜。

禾本科高粱屬牧草，產量高而穩(wěn)定，草質好、營養(yǎng)豐富，其蛋白質含量居一年生禾本科牧草之首。用于調制干草，青貯、青飼或放牧，馬、牛、羊、驢等草食動物都喜采食。抽穗期干物質中含粗蛋白質15.3%， 粗脂肪2.8%， 粗纖維25.9%， 無氮浸出物47.2%， 粗灰分8.8%， 鈣0.57%， 磷0.27%。

幼苗和幼嫩的再生草含少量氫氰酸， 特別是在干旱或寒冷條件下生長受到抑制時， 氫氰酸含量增加， 有毒害危險， 應防止牲畜中毒。但隨著植株長大， 株高達50～60厘米以上時刈割，刈割后稍加晾曬，可避免家畜中毒。

脆嫩多汁，適口性極好，干草含粗蛋白19.3%，另含有多種畜禽所需的微量元素，牛、羊、豬、兔、鵝等均喜食，

農作物副產物，適口性好，營養(yǎng)物質含量豐富，其中粗蛋白含量在8%-12%。

酒糟是釀酒過程中的直接下腳料，它含有一定比例的糧食，飼喂牛的時候可以節(jié)省精料。另外，酒糟還含有豐富的粗蛋白，同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，這些是農作物秸稈所不能提供的。所以，用酒糟來喂牛，牛肉的品質要比單純的飼喂農作物秸稈要好很多。

玉米帶穗青貯，即在玉米乳熟后期收割，將莖葉和玉米穗整株切碎進行青貯，這樣可以最大限度地保存蛋白、碳水化合物和維生素，具有較高的營養(yǎng)價值和良好的適口性，是牛的優(yōu)質飼料。玉米帶穗青貯后，其干物質中含粗蛋白8.4%，碳水化合物12.7%。

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