優(yōu)質(zhì)高檔肉牛如何育肥
1、育肥牛的選擇
選擇體重350千克以上的地方良種閹牛。
2、育肥期
一般為8~10個月,分為增重和肉質(zhì)改善期。前期為增重期(4~6個月),后期為肉質(zhì)改善期(2~4個月)。
3、飼料及喂量
a.增重期
參考配方:玉米面69%,豆餅8%,棉籽餅16%,小蘇打2%,肉牛專用預(yù)混料5%。每70~80千克體重喂1千克混合精料,約占日糧60%~70%。粗料以青貯玉米秸或玉米秸,約占日糧30%~40%。
b. 肉質(zhì)改善期
參考配方:玉米面75%,豆餅17%,油脂1%,肉牛專用預(yù)混料5%,小蘇打2%。每60~70千克體重喂給1千克混合精料,約占日糧70%~80%。粗飼料與增重期相同,約占日糧20%~30%。
4、飼養(yǎng)管理
育肥開始后,精飼料量由少到多,7~10天達到規(guī)定喂量,粗飼料不能輕易更換。育肥牛喂至8~9成飽。采取先料后草的飼喂方法。日喂3次,喂后放入室外運動欄內(nèi)飲水。做到室內(nèi)、牛體、環(huán)境衛(wèi)生清潔。
每月稱重1次,每次連續(xù)兩天早飼前空腹進行。兩天稱重結(jié)果的平均數(shù)為該次的實際體重。根據(jù)體重調(diào)整精粗飼料的喂量。
5、評定
高度肥育的牛,背腰寬平,骨結(jié)節(jié)不明顯,陰囊充盈,充滿脂肪,脅下手抓脂肪厚度大、后襠向兩大腿伸展(俗稱開襠),體重達600~700千克以上。
6、出欄
肉牛育肥宜采用全進全出的方法,根據(jù)品種的不同,當(dāng)肉牛達到500~600千克體重,平均日增重效益低于飼料成本時盡快出欄。